Bonjour,
L'année dernière j'ai conserver du coulis de tomate et de la soupe de tomate dans des bocaux à vis : Une fois cuite, je remplie le plus possible le bocal et je le ferme le plus rapidement possible. Je ne stérilise pas je le conserve telle quel dans un endroit frais et sec.(+ de 6 mois de conservation).
Je souhaiterai utiliser cette méthode pour conserver des courgettes cuites à la tomates et je voudrai savoir si c'est possible et si certains d'entre vous connaissent cette méthode et l'on déjà pratiquée.....
Il y a plein de curgettes dans mon jardin et je voudrai les conserver en utilisant le mois d'énergie possible ( surgélation et stérilisation)
Merci à tous
Martha
L'année dernière j'ai conserver du coulis de tomate et de la soupe de tomate dans des bocaux à vis : Une fois cuite, je remplie le plus possible le bocal et je le ferme le plus rapidement possible. Je ne stérilise pas je le conserve telle quel dans un endroit frais et sec.(+ de 6 mois de conservation).
Je souhaiterai utiliser cette méthode pour conserver des courgettes cuites à la tomates et je voudrai savoir si c'est possible et si certains d'entre vous connaissent cette méthode et l'on déjà pratiquée.....
Il y a plein de curgettes dans mon jardin et je voudrai les conserver en utilisant le mois d'énergie possible ( surgélation et stérilisation)
Merci à tous
Martha
