dans les différentes recettes,soit il faut mettre de l'eau au dessus du pot,soit au 3/4,je n'arrive pas à trouver les temps de cuissons quelqu'un peu m'aider?
Conserves en cocotte minute
4 réponses · 5009 vues
Bonjour,
En cocotte-minute, tu divises le temps de stérilisation par 3.
En cocotte-minute, tu divises le temps de stérilisation par 3.
Et pour l'eau elle doit toujours recouvrir les bocaux, enfin c'est ce que l'on m'a toujours appris.
Temps de stérilisation en cocotte minutes ancien livre de cocotte S B :Asperges 40 m – Champignons au naturel 60 m – Epinard, Oseille 40 m – Haricots verts, flageolets et tous haricots 40 m – Petit pois 40 m – Tomates entières 20 m – Tomates en quartiers 20m –
VIANDES : Volailles et lapin au naturel 60 m – Volailles et lapin cuisinés 40 m – Porc et veau au naturel 60 m - Toutes viandes cuisinées 50 m – Pâtés viande hachée crue 50 m –
FRUITS Abricot – pêches 15 m – cerises 10 m – fraises, framboises, mures, groseilles et cassis au sirop 10 m –Groseilles au naturel 10 m – poires 15 m – Toutes les prunes 15 m – Raisins 10
Je fais toutes mes conserves à la cocotte minute S B tous les ans je n’ai jamais eu de problème
Bonne conserve
VIANDES : Volailles et lapin au naturel 60 m – Volailles et lapin cuisinés 40 m – Porc et veau au naturel 60 m - Toutes viandes cuisinées 50 m – Pâtés viande hachée crue 50 m –
FRUITS Abricot – pêches 15 m – cerises 10 m – fraises, framboises, mures, groseilles et cassis au sirop 10 m –Groseilles au naturel 10 m – poires 15 m – Toutes les prunes 15 m – Raisins 10
Je fais toutes mes conserves à la cocotte minute S B tous les ans je n’ai jamais eu de problème
Bonne conserve
savatteappararement nous avons le même livre et pas de problème non plus !
petite précision supplémentaire : remplir la cocotte-minute S*B de façon que l'eau arrive à mi-hauteur des bocaux
bonne journée
angèle007
1 page