Conserves faciles de sauce tomate

Bonjour à tous!!!
Je suis une nouvelle venue sur ce site et j'ai envie de me mettre à faire des conserves parce que mon congélo est assez petit et toujours plein...
Je cherche notament une recette facile de sauce tomate, pour la mettre dans des petits bocaux, sachant que je n'ai qu'une cocotte minute pour stériliser

Bonjour et bienvenue,

Je mets 1 kg de tomates, 1 oignon émincé, 2 gousses d'ail, 2 brins de persil, 1 brin de thym, une feuille de laurier, sel, poivre et 3 c à s d'huile d'olive et je laisse fondre doucement environ 1/2 h jusqu'à ce que les tomates soient tendres.

Je mixe ou je passe au moulin à légumes.

J'utilise des terrines de 300g pour mettre ma sauce et je stérilise 3 pots à la fois 10 mn dans la cocotte-minute.