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Conserves haricots verts

2 réponses · 1911 vues

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bonjour a tous !
voila mon problème , je fais mes conserves de haricots verts depuis des années , seulement voila depuis 2 ans je dois jeter au moins la moitié de mes conserves pour cause d'un dépôt blanc au fond de mes bocaux et a l'ouverture de ces bocaux il s'y dégage une odeur nauséabonde , donc a jeter je vous demande le pourquoi et le comment de ce dépôt , j'ai déjà posté sur divers sites et personne n'a pu me répondre , donc je me demande si je vais continuer a faire mes conserves car c'est tt de même beaucoup de travail pour rien , mais quel dommage !! merci de vos réponses (si vous en avez) et bonne journée a tous ! cool coeur cool coeur Bravo ! Bravo !
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bonsoir ,ou plutôt bonne nuit !

tes haricots manquent peut être de cuisson ! combien de temps les fais tu stérilisées ?
A plus .Nine
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coucou nine !
mes haricots je les blanchis 5mn et je les stérilise 1 a 2 h mais comme je l'ai écrit cela fait des années que j'en fais c'est seulement depuis 2 ans que ce truc m'arrive , en tous cas merci pour la réponse !bises!
ps : je mets des joints neufs (ébouillantés) et mes bocaux me servent depuis longtemps (des leparfait)