Graines de lupin

Bonjour à tous,

J'aurai cette année des graines de lupin blanc, que j'aimerais bien préparer. Je sais que l'on peut en trouver en conserve.
La question étant : connaissez-vous des recettes de conserve pour les préparer ? Est-ce que c'est une saumure qu'il faut faire ?
Peut-on les cuisiner pour les manger comme des haricots ou des fèves par exemple ?
Attention, je parle bien des graines de lupin, et non de la farine de lupin (avec laquelle on trouve des recettes sur le forum).

Merci de votre aide

Lilia

bonjour lilia,

les graines de lupin sont très consommées au portugal, cela s'appelle tremoços.
j'ai déjà vu faire là bas, les faires tremper, puis les cuire, et ensuite les faire tremper à nouveau dans l'eau plusieurs jours pour enlever l'amertume et enfin pouvoir les manger.
mais je ne sais pas exactement la procédure.
peut-être qu'une personne d'origine portugaise pourrait t'aider.

amicalement. franceline.