L'année passé j'avais mis la totalité de mes haricots au congé et la pas de problème.
Cette année je me suis lancé à nouveau dans la stérilisation.
Donc voilà comment je procède : Après les avoirs blanchis je les mets délicatement dans mes bocaux un peu de sel, que je recouvre d'eau froide, je mets de nouveaux caoutchoux et je ferme et hop stérilisation à 100 degrés pendant le temps indiqué. Je laisse refroidir et je range.
Et bien ce soir je prends un pot et là stupeur... horreur... au fond du bocal il y a du blanc et mes haricots sont sure (un sale goût ) beurk beurk.
Au secours qu'ai je fais de mal
Avez vous des conseils.
MERCI