Légumes au vinaigre

1 juil. 2011

Bonjour,

Je suis nouvelle sur le site. J'adore cuisiner, naturellement.
Je souhaiterais faire des "légumes au vinaigre", cela me tente depuis quelques temps. Le soucis : je n'en ai jamais mangé.
J'ai trouvé des recettes sur Internet mais pas d'avis !
Qui en a déjà mangé ? Est ce bon ? Comment les présenter, les utiliser ?
merci pour vos réponses
Sykae

2 juil. 2011

SYKAE

C’est avec plaisir que nous t’accueillons en tant que nouveau membre

au nom de toute l’Equipe du forum

Tu trouveras ici une foule de renseignements concernant des recettes de

cuisine ,des astuces, etc...

si tu as besoin d'aide! n'hésite pas

il y aura toujours quelqu'un pour te renseigner

je te souhaite une

3 juil. 2011

Je suis étonnée de ne pas avoir de réponses. Personne n'a essayé ?

4 août 2011

j'en ai fait une fois, mais ça n'a pas croché chez nous... carottes, chou-fleur, trop le goût de vinaigre !

ça s'utilise un peu à la façon des cornichons ! avec une raclette par exemple, ou de la viande froide.

La recette était avec 100% de vinaigre si je me souviens bien.

Depuis j'ai remis des concombres au vinaigre, et aussi des tomates vertes, mais avec un mélange eau/vinaigre puis stérilisation. Ca passe mieux comme ça.