Aller au contenu

Peut on stériliser des poireaux ?

4 réponses · 3138 vues

1
Bonjour - Cette année, nous n'avons pas mis les poireaux 'en jauge', car ils sont montés l'année dernière et nous les avons tous perdus. J'aimerais pouvoir conserver tous les poireaux de cette année que mon mari a arraché. Peut on les stériliser ? Si oui, faut-il les faire blanchir avant ? Qui peut m'aider ?
Merci d'avance
2
Fleurs

Etoiles Magie lena27 Etoiles Magie

C’est avec plaisir que nous t’accueillons en tant que nouveau membre

au nom de toute l’Equipe du forum

Bienvenu

Tu trouveras ici une foule de renseignements concernant des recettes de

cuisine ,des astuces, etc...

si tu as besoin d'aide! n'hésite pas

il y aura toujours quelqu'un pour te renseigner

Bonnejournee

3
Moi les poireaux je les congèle. Sans aucun blanchiment. Je les tranche, puis les met sous vide en portions prêtes à l'utilisation. Pas besoin de les décongeler pour les ajouter à un plat en sauce.
4
Moi les poireaux je les congèle. Sans aucun blanchiment. Je les tranche, puis les met sous vide en portions prêtes à l'utilisation. Pas besoin de les décongeler pour les ajouter à un plat en sauce.
latortue44 a écrit :


Amitie

Etoiles Magie latortue44 Etoiles Magie

C’est avec plaisir que nous t’accueillons en tant que nouveau membre

au nom de toute l’Equipe du forum

Bienvenu

Tu trouveras ici une foule de renseignements concernant des recettes de

cuisine ,des astuces, etc...

si tu as besoin d'aide! n'hesite pas

il y aura toujours quelqu'un pour te renseigner

Amitie

5
oui, on peut stériliser les poireaux ,je stérilises d'ailleurs à peu prés tous les légumes de la même façon ,nettoyer ,blanchir 3mn ,plonger dans eau froide remplir bocaux ajouter 1 c à café de sel et 1 de citron remplir d'eau et stériliser ,pour les poireaux ,en morceaux ou entiers (bien droits et bien rangés) c'est 45 mn au stérilisateur électrique ou à la lessiveuse et laisser refroidir dedans