Problème de stérilisation de bocaux

Bonjour, j'ai eu un problème de stérilisation avec les bocaux (1L) de ratatouille.
Apres avoir stériliser mes bocaux ainsi que les caoutchoucs j'ai rempli ces derniers de la ratatouille qui venait de finir de mijoter, en laissant les 2 cm de marge. Je les ai ensuite mis dans le stérilisateur (marque Gouillouard) a une température de départ de 45 DEGRÉS pour une ste chaud/chaud. Une fois la température a 100 degrés je les ai laisse pendant 1h30.
Mais une fois refroidis les caoutchoucs n'avaient pas adhéré (ouverture bocaux sans soucis).
Pourriez vous m’éclairer sur mon éventuelle erreur lors de la ste.
Merci

Je ne comprends pas, tu sembles avoir tout fait bien comme il faut.

Tous les bocaux s'ouvrent ou seulement une partie ?

Il arrive parfois qu'un bocal échappe à la stérilisation, on ne sait pas trop pourquoi. Mais tous, ce serait plus étonnant.

Le rebord des bocaux, celui qui touche le caoutchouc, était-il propre ? Ou as-tu renversé un peu de ratatouille sur le rebord ? Ca peut arriver qu'un peu de matière grasse ou un pépin empêche le caoutchouc de bien coller au rebord du bocal.

Il ne faut pas exclure non plus un problème de qualité ou de dimensions du caoutchouc. Tu as pris un caoutchouc de marque ? Ses dimensions étaient adaptées à celles de tes bocaux ? Il a fallu un petit peu forcer pour les mettre en place, ou pas ?

Bonjour, les caoutchoucs étaient fournis, car ce sont des bocaux neufs que j'ai utilisé. Peut être que le problème venait du fait qe ce n'était pas de la marque. Cependant lors de la deuxième ste tout a marché sauf un bocal.

Et tu es sûre que tout a bouilli pendant 1 heure 30 ?