Quelle stérilisation choisir ?

bonsoir nous avons un jardin et un congélateur mais je pense qu'il n'y aura pas assez de place dans notre congélateur.
Pour stocker nos légumes pour cet hiver nous voudrions faire des conserves mais ça a l'air d'être long par la stérilisation j'ai vu aussi qu'il est possible dans du vinaigre/
qu'en pensez vous ?

Bonjour,

Si tu as un autocuiseur, ce n'est pas long de faire des conserves.

Et en plus l'avantage des conserves, c'est que tu as des légumes cuits et près à l'emploi.

De plus, les conserves se gardent longtemps.

merci pour ta réponse je vais voir avec ma femme comment on fait