Bonjour,
Je viens d'acquérir un stérilisateur et j'ai fait une première tentative. Suite à cette tentative, je me pose différentes questions. Lorsqu'on a une recette claire comme dans le livre de la stérilisation, ou qu'on prend un aliment cité dans le mode d'emploi,... Pas de problème mais si on veut stérilisé quelque chose qui n'est pas repris. Une soupe à l'oignon par exemple... Comment savoir la durée de stérilisation ? D'autre part, j'ai fait une tentative avec 2 pots pour voir ce que ça pouvait donner et après quelques minutes, ils sont devenus blanc à l'extérieur à cause du calcaire, comment faire pour éviter ça ? Quelle est la durée de conservation des aliments une fois stérilisés ? Peut-on stériliser tous les aliments ? S'il y a des limites, lesquelles ?
Merci d'avance pour vos réponse.
Frédéric
Je viens d'acquérir un stérilisateur et j'ai fait une première tentative. Suite à cette tentative, je me pose différentes questions. Lorsqu'on a une recette claire comme dans le livre de la stérilisation, ou qu'on prend un aliment cité dans le mode d'emploi,... Pas de problème mais si on veut stérilisé quelque chose qui n'est pas repris. Une soupe à l'oignon par exemple... Comment savoir la durée de stérilisation ? D'autre part, j'ai fait une tentative avec 2 pots pour voir ce que ça pouvait donner et après quelques minutes, ils sont devenus blanc à l'extérieur à cause du calcaire, comment faire pour éviter ça ? Quelle est la durée de conservation des aliments une fois stérilisés ? Peut-on stériliser tous les aliments ? S'il y a des limites, lesquelles ?
Merci d'avance pour vos réponse.
Frédéric