la saison des courgettes a commencé et je voudrais faire des conserves de ratatouille pour l'hiver. Faut-il cuire la ratatouille avant de la mettre en pots ou non ? (je veux surtout éviter que ma ratatouille ne se transforme en purée....) merci pour votre aide . a+
Ratatouille en conserve
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catoutinamoi aussi je fais de la ratatouille en conserve je la fais cuire mais pas entièrement et je stérilise 30mn
je te souhaite bon courage et bonne soirée
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