Recettes conserves langue et cassoulet ?

1 juil. 2011

bonjour,

aujourd'hui je voudrais faire des BOCAUX de LANGUE DE BOEUF et de CASSOULET (j'ai fais tremper les haricots secs hier soir) mais j'ai perdu mes recettes : comment faire, cuisiner combien de temps avant, combien de temps pour stériliser, tout quoi !
merci beaucoup à tous ceux et celles qui voudront bien m'aider, merci

2 juil. 2011

Sinougi

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3 mars 2013

bonjour , concernant la langue de boeuf je fais une cuisson normal (trempage vinaigre blanc 12 h ,cuisson au court boullion 3 heure et je prépare ma sauce au câpres) et je fais stérilisé 2 heures ...

4 mars 2013

TOTOTE13750

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5 oct. 2013

Bonjour j'aimerais savoir si ça marche bien les conserves de langues de bœuf au madere.
Merci

6 févr. 2014

Je réponds un peu tard, mais je n'avais pas vu le message.
Oui, la langue de bœuf sauce madère se stérilise très bien, je viens d'en faire pour la deuxième fois.

7 févr. 2014

Merci beaucoup Paprika.
Bonne soirée