J'ai découvert sur le site qu'on pouvait stériliser au four... une révolution !
Par contre les messages qui parlent de ce type de stérilisation sont parfois contradictoires, aussi, pouvez-vous m'éclairer sur le sujet.
J'ai une cuisinière électrique à chaleur tournante 90 cm SM*G ainsi qu'un four à pyrolise SAU**R plus petit.
Lequel me conseillez-vous d'utiliser pour stériliser ?
Est-ce que je peux stériliser au four tous types d'aliments (viande, plats cuisinés etc).
Doit-on augmenter le temps de stérilisation par rapport à une stérilisation classique ?
Doit-on utiliser des bocaux en caoutchouc ou capsule ?
Est que les bocaux doivent obligatoirement être posés dans de l'eau et si oui à quelle hauteur ?
Est-ce que le four doit être prechauffé ?
Doit-on laisser les bocaux refroidir dans le four ?
Avec ce type de stérilisation, peut-on conserver les bocaux stériliser à température ambiante ?
Je pose beaucoup de questions... je sais ! mais il y a tellement de risques à râter une conserve que je préfère être bein sûre.
Merci d'avance de votre aide.
Par contre les messages qui parlent de ce type de stérilisation sont parfois contradictoires, aussi, pouvez-vous m'éclairer sur le sujet.
J'ai une cuisinière électrique à chaleur tournante 90 cm SM*G ainsi qu'un four à pyrolise SAU**R plus petit.
Lequel me conseillez-vous d'utiliser pour stériliser ?
Est-ce que je peux stériliser au four tous types d'aliments (viande, plats cuisinés etc).
Doit-on augmenter le temps de stérilisation par rapport à une stérilisation classique ?
Doit-on utiliser des bocaux en caoutchouc ou capsule ?
Est que les bocaux doivent obligatoirement être posés dans de l'eau et si oui à quelle hauteur ?
Est-ce que le four doit être prechauffé ?
Doit-on laisser les bocaux refroidir dans le four ?
Avec ce type de stérilisation, peut-on conserver les bocaux stériliser à température ambiante ?
Je pose beaucoup de questions... je sais ! mais il y a tellement de risques à râter une conserve que je préfère être bein sûre.
Merci d'avance de votre aide.
