Stérilisation bocaux avec sensor 2

bonjour,
je suis nouvelle dans la préparation de bocaux
Cette année le potager donne énormément, j'aimerai faire des bocaux de légumes. Je suis novice en stérilisation et j'ai un autocuiseur seb sensor 2.
Dans le bouquin qui l'accompagne je n'ai aucune info concernant ce procédé. J'ai besoin d'aide svp !
merci

Bonjour,

Que veux-tu stériliser?

En général, à la cocotte-minute, on compte 1/3 du temps des recettes en stérilisateur.

merci de ta réponse rapide.
ça serait pour de la ratatouille, de la sauce tomate et des haricots verts.

comment ça marche exactement à l'autocuiseur ? tu vas peut-être me prendre pour une débilos () mais des détails stp, je ne veux pas faire de bêtises et perdre mes super légumes

Bonjour,

Tu peux aller voir la fiche à l'adresses suivante :

Tu y trouveras les temps de cuisson en stérilisateur et tu le divises par 3 pour avoir le temps de cuisson en autocuiseur: haricots verts 40 mn et sauce et ratatouille 10 mn.

Tu mets le panier au fond de l'autocuiseur pour que les pots ne soient pas en contact direct avec le fond et la chaleur.

Et tu couvres bien tes pots d'eau.

Merci beaucoup ! je fais le test cet après-midi, j'espère que ça sera excellent cet hiver