bonjour à tous, j"ai décidé de me lancer dans la réalisation de conserves de terrines et de pats cuisines de viandes et je suis vraiment novice en la matière 
j"ai déjà essaye les recettes de lapin en gelée & de potjvleesch que j'ai trouvées grâce à Toinette 
mais j'aimerais connaître d'autres recettes & avoir des infos concernant la stérilisation en elle même( temps de cuisson en stérilisateur ou en cocotte-minute si c'est possible...) D'avance,merci à tous, je dispose de beaucoup plus de temps à la maison suite à une longue maladie & j'aimerais occuper ces tristes journées d'hiver en réalisant des bons petits plats que je puisse ressortir quand ma petite famille qui malheureusement est un peu loin décide de venir me voir.... 
j"ai déjà essaye les recettes de lapin en gelée & de potjvleesch que j'ai trouvées grâce à Toinette mais j'aimerais connaître d'autres recettes & avoir des infos concernant la stérilisation en elle même( temps de cuisson en stérilisateur ou en cocotte-minute si c'est possible...) D'avance,merci à tous, je dispose de beaucoup plus de temps à la maison suite à une longue maladie & j'aimerais occuper ces tristes journées d'hiver en réalisant des bons petits plats que je puisse ressortir quand ma petite famille qui malheureusement est un peu loin décide de venir me voir....