Stérilisation de pommes de terre ou de riz ?

Bonjour et merci, grâce à vous j'ai effectuée mes 1ere conserves (soupes et ratatouille)
J'ai une question je souhaiterais faire d'autre plat, est ce qu'il est possible de stériliser du riz et des pommes de terre? Car je n'ai pas trouver de réponse.
Je vous remercie pour votre aide

salut pucenette,

ca fait quelques années que je fais des conserves : tomates, coulis confitures, fruité au sirop, poireaux, carottes haricots, haché de légumes au sel (pour soupe rapide), terrines, ....mais je n'ai jamais vu de conserves de riz ou pommes de terre.

Cela dit j'en mélangerais volontiers a des pois et des carottes en morceaux, je placerais dans les bocaux, je remplirais a demi les bocaux d'une eau salée bouillie(1 càs de sel pour 1L d'eau). stéréliser 30 min a partir de ébullition en commençant dans l'eau froide.

J'ai juste peur que les pomme de terre noircissent!
si tu essaies tiens moi au courant!

Bonjours, et merci de ta réponse. En ce qui concerne le riz et les pommes de terre c'est pour faire des plats préparer à l'avance et les stérilisé après car mon ami va souvent en déplacement et je n'est pas souvent le temps de cuisiné.
Comme plat j'avais pensé à des endives braisé avec pommes de terre, ou bœuf carottes avec des patates.
Si quelqu'un a essayer merci de m'aider.