Stérilisation de prunes, quetsches, mirabelles

bonjour à toutes,
on vient de me donner des kilos et des kilos de prunes, quetsches et mirabelles. j'ai récupéré le vieux stérilisateur de ma maman mais je n'ai pas de mode d'emploi - j'ai remarqué sur la jauge que les fruits il faut monter la températures à 100° - quelqu'un peut-il me dire comment faire du début jusqu'à la fin de l'opération comment procéder à cette stérilisation - je n'ai jamais utilisé cet appareil et jamais fait de conserves- merci à celles qui m'aideront.

bonjour,

voici un lien :

sinon à la cocotte minute, les temps sont divises pas trois.

bonnes conserves!

Salut Danisa72,
Voilà comment faire: lave tes fruits, tu les dénoyotes ou les mets entier, 3 cuillères à soupe de sucre (pour un bocal de 1 litre), 1/3 d'eau. Ensuite tu fais bouillir les caoutchous dans de l'eau. Tu les mets sur les couvercles des bocaux et tu essuies avec un chiffon le tour du bocal. Tu les places dans le stérilisateur et tu le remplies d'eau (2 cm au dessus du dernier bocal). Tu fais bouillir 20 min à 100°C.