Ingrédients
Équivalences
- 2650g de potimarron
- sel
- eau
- feuille de céleri
Stérilisation de purée de potimarron
Ingrédients:
1 potimarron de 2.650kg,
du sel,eau,
feuille de céleri,
une grosse cocotte,
6 petits bocaux,
6 rondelles en caoutchoucs,
Préparation:
laver vos bocaux et les égoutter,
stériliser les rondelles de bocaux
dans une eau salée et bouillante,
laver et essuyer le potimarron,
couper en tranches,
ôter le centre des tranches avec un économe,
éplucher avec un économe,( la peau et dur),
ensuite couper en petits cubes,
dans la cocotte verser 50 cl d'eau salée,ou
+.?.
y ajouter les cubes du potirron,& les feuilles de céleri,
chauffer doucement,la chaire fond très facilement,
remuer avec une spatule,
ensuite écrasé avec un presse légumes,
mettre en bocaux et ajouter les rondelles
de caoutchouc,
stérilisé à
100°C = 
40 minutes,
laisser refroidir un peu & ôter les bocaux avec une serviette épaisse,
ensuite mettre les bocaux à l'envers,
laisser refroidir complétement,
Ingrédients:
1 potimarron de 2.650kg,
du sel,eau,
feuille de céleri,
une grosse cocotte,
6 petits bocaux,
6 rondelles en caoutchoucs,
Préparation:
laver vos bocaux et les égoutter,
stériliser les rondelles de bocaux
dans une eau salée et bouillante,
laver et essuyer le potimarron,
couper en tranches,
ôter le centre des tranches avec un économe,
éplucher avec un économe,( la peau et dur),
ensuite couper en petits cubes,
dans la cocotte verser 50 cl d'eau salée,ou
+.?.y ajouter les cubes du potirron,& les feuilles de céleri,
chauffer doucement,la chaire fond très facilement,
remuer avec une spatule,
ensuite écrasé avec un presse légumes,
mettre en bocaux et ajouter les rondelles
de caoutchouc,
stérilisé à
100°C = 40 minutes,laisser refroidir un peu & ôter les bocaux avec une serviette épaisse,
ensuite mettre les bocaux à l'envers,
laisser refroidir complétement,
lucy37,merci,
l'image de ton chat,je suis une amie des animaux,
lucy37,
