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Soupe de courgettes jaunes

2 réponses · 8745 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 6 pommes de terre
  • des courgettes jaunes
Recette certifiée 100% sans IA
Soupe de courgettes jaunes

Bocaux de soupe steriliseesVoir l'album


Ingrédients:

*des courgettes jaunes,
*6 pommes de terre,
*2 cubes de bouillons de bœuf,
*6 bocaux de 1 litre à vis,

*pour les bocaux:
*sel et eau,

Préparation:

laver et égoutter les bocaux et
les couvercles des bocaux,

laver et éplucher et couper en cubes les courgettes jaunes,
éplucher et couper en cubes les pommes de terre,

mettez dans la cocotte minutes:

les légumes et les cubes de bouillon de bœuf,
fermer la cocotte minutes,
quand la soupape tourne = Temps/durée 5 minutes,

éteindre sous la cocotte minutes,
laisser la vapeur j'arrête,

ouvrir la cocotte minutes,

mixez la soupe de courgettes,

mettre en bocaux et fermer,

mettre les bocaux dans le stérilisateur,
température Température 100°C = Temps/durée 45 minutes,

laisser refroidir un peu,

les enlever du stérilisateur,

mettre à l'envers jusqu'à refroidissement total,

mettre dans un endroit tempéré,

2
bonjour,

l'an dernier, j'ai fais la même chose, mais voila, la soupe était imbuvable, elle avait un goût de javel terrible probablement du à l'eau du robinet !

cette année, je ne m'y suis pas risquée, mais la prochaine fois, je prendrais de l'eau du robinet pour éviter ce goût.

tu n'as jamais eu le problème ?
3
Hello, Kikou, Bonjour virginie31,

NON.j'ai de la chance,nous avons de l'eau de source aux robinets,

aussi une source au fond du jardin potable,
pour les fruits et légumes,

demain je vais faire des soupes aux carottes,

je suis désolé pour toi, Neutre

j'ai connue comme toi aussi,il y a des années,

bonne journée et merci, Rose

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