Stérilisation des courgettes

bonjour, j 'aimerai savoir comment stériliser des courgettes.

Faut-il les cuire avant ? les blanchir ?

Si vous avez une idée de recette je suis prenneuse.

Merci

salut eva
moi pour répondre a ton message j'épluche mes courgettes je les coupe en 2 j'enlevé le centre(pépin ect...)je les coupes en longueur en plusieur mrceaux je les met dans des bocaux avec environ la moitié d'eau un peu de gros sel je met les boceaux dans mon stérilisateur et je laisse environ 3 quart d'heures a 90° et voila le toiur est jouer si tu as des questions te gêne pas a+

euh ... moi j'ai un petit souci: j'ai mis des petits cubes de courgettes avec de l'eau et du sel, et bien les bocaux (grand modèle pourtant le Parfait) FLOTTENT dans mon stérilsateur et je suis obligée de mettre des cailloux dessus

ça vous arrive aussi? (sinon ... aucun problème de stérilisation)

@+

aquarelle NON

avec ton stérilisateur tu doit avoir un centre avec un trou pour y mettre le thermomètre et des atteches pour y attaches les bocaus afin qu'il ne flottent pas

pour la stérilisation des courgettes, mo je les cuisines avant avec des tomates oignons fines herbes puis dans bocaux et stérilise 1h30 je crois ( partir du momoent ou l'eau attein 100°)

merci aux personnes qui m 'ont bien renseigné

Merci Mary58, le problème, c'est que j'ai acheté un stérilisateur électrique chez Li..l et il n'est pas équipé à l'intérieur d'un thermomètre et d'attaches pour les bocaux. Il y a juste une grande grille que j'ai mise au fond.
On règle la température à l'extérieur, sinon, c'est juste une grande bassine haute.
Me voilà obligée donc de garder mes vilains cailloux?

@+

ben la je sais pas, moi j'ai une vieux coucou manuel

je pense que oui heureusement que le cailloux existe

merci quand même ... j'ai une invasion de choux, j'espère que c'est plus lourd que la courgette ...

@+

Coucou, moi je stérilise les courgettes coupées en morceaux dans des bocaux d'1 litre je les sale un peu et les stérilise 1h30 quand la température atteint 100°. Bon courage. Evelyne

Bonjour , je coupe mes courgettes en morceaux , je met une cuillère de sel pas d'eau car la courgette en rend , je met au stérilisateur 1 heure à 100°, c'(est la première année que je le fait , j'ai ouvert un bocal 3 semaines après , génial , y a plus quà assaisonner .
Bonnes conserves , Dimichou .