Stérilisation des haricots verts

bonjour ,

Je vois que les gens qui font des conserves , stérilisent les haricots verts une heure et demie à deux heures .
L'an dernier je les ai stérilisé 30 min seulement .
Ils étaient cuits correctement et se sont très bien conservés .
Pour quelles raison une heure et demie ou deux heures

merci de vos réponses

BONJOUR,

pour enlever toutes bactéries, touts microbres, et tout riques !!!!!

si tu stérilises mal tes conserves, tu peux être malade.

moi je ne tenterais pas, si tu peux te procurer des livres sur la stérilisation, tu verra que ca peux être dangereux.

voila , a+