Bonjour,
J'ai beau chercher, je ne sais pas si ce que je fais est bon!
n'ayant qu'une cocotte minute et que peu de temps, j'ai voulu essayé l'année dernière de "stériliser" ma soupe comme des confitures. La mettre brûlante dans le pot, refermer et retourner le pot. Nous avons comme ça consommé de la soupe mais sans jamais faire attendre le pot (il était consommé dans les 15 jours). Et nous n'avons pas été malade !
Le pot était bien fermé, avec le couvercle qui ne fait pas "poc" quand on appuie dessus, et qui fait poc quand on l'ouvre.
J'ai fait pareil il y a peu de jours pour mes sauces tomates mais j'aimerais savoir combien de temps je peux les garder car je comptais les utiliser aussi dans l'hiver! Dois- je les stériliser à la cocotte ce WE ?
Merci pour vos réponses
J'ai beau chercher, je ne sais pas si ce que je fais est bon!
n'ayant qu'une cocotte minute et que peu de temps, j'ai voulu essayé l'année dernière de "stériliser" ma soupe comme des confitures. La mettre brûlante dans le pot, refermer et retourner le pot. Nous avons comme ça consommé de la soupe mais sans jamais faire attendre le pot (il était consommé dans les 15 jours). Et nous n'avons pas été malade !
Le pot était bien fermé, avec le couvercle qui ne fait pas "poc" quand on appuie dessus, et qui fait poc quand on l'ouvre.
J'ai fait pareil il y a peu de jours pour mes sauces tomates mais j'aimerais savoir combien de temps je peux les garder car je comptais les utiliser aussi dans l'hiver! Dois- je les stériliser à la cocotte ce WE ?
Merci pour vos réponses