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Stérilisation du coulis de tomates

2 réponses · 1861 vues

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Bonjour,

Je viens vous demander votre aide, voilà l'an dernier j'ai fait du coulis de tomates OUaha c'est trop bon ! , que j'ai congelé,afin d'en avoir pour jusqu'à l'été d'après, mais il était tellement bon Cligne de l'oeil qu'on a tout mangé avant ! donc cette année j'ai prévu d'en faire le double Ooolala (C'est quoi ce bin's !) , seulement j'aurais jamais assez de place dans mon petit congélateur ! confus (ennuyé)

Donc c là que je vous demande conseil, on m'a prêté un stérilisateur, en me disant qu'on peut "bien évidemment" stériliser le coulis de tomates, mais cette brave personne, ne se rapelle plus combien de temps ! donc si vous vous le savez pouvez vous me renseigner Pitié ! Pitié ! , merci beaucoup d'avance !

Bises a tous et toutes

Gaellenine souci
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Bonjour Gaellenine, Très Heureux

20 mn à partir de l'ébullition(vu que ton coulis est déjà cuit)et tu laisses refroidir dans le stérilisateur Cligne de l'oeil

A bientôt

Ingrid
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Petit truc super simple Idée

Je garde le cannettes de bière avec vis propre ou jus de fruit en verre avec bouchons métal à vis
Quand le coulis ou sauce tomate est prête
Je les remplis referme bien les bouchons (1 seule utilisation)
Dans une cocottte minute 1 linge au fond 4 à 5 mn de soupape
Laisser refroidir et stocker.
Rire (lol) Depuis + de 10 ans - Parfait
Bonne dégustation pour sauces pizzas soupes...
J'en fait également avec de la cougette pour les soupes de l hiver
Le jus de pomme, de raisin..EFFICACE et pas cher