Stérilisation sauce tomate et ratatouille

Salut,

Je voudrais stériliser de la sauce tomate et de la ratatouille en même temps.
Pour la sauce, j'ai lu 30 min à 100°c et pour la ratatouille 30 min à 90°c.
Pensez-vous que je peux en stérilisant le tout 30 min à 100°c.

Merci.

pour que les bocaux soient bien stérilisés compte plutôt 45mn voir 1h....
donc 1h les 2 plats et à 100°