Stériliser de la soupe en bouteille ?

J'aimerais savoir si c'est possible.
Faire sa soupe , la mettre dans une bouteille (type jus d'orange) et stériliser en cocotte minute.

L'idée m'ai venu en regardant Vincent Ferniot sur Canal + à midi. Il fesait une chronique sur les soupes et était très critique en ce qui concerne les soupes en sachet ( je sais c'est pas terrible mais pour les jours d'hiver où on a la flemme et la dalle en même temps c'est bien pratique ).
N'ayant pas trop de place dans mon congèl, je me disais que çà serait pratique de pouvoir les garder en bouteilles comme celles que l'on trouve au rayon frais au supermarché.

Qu'en pensez-vous?

bonjour Plume,
regarde dans le forum conserve, nous avons déjà parler de ce sujet
pour ma part je fait mes soupes de tomates, je mets le potage bouillant dans les bouteilles ébouilantées. pas de problèmes à ce jour
il faut être très attentifs au bouchons, le moindre coups ou autres traces, il doit être jeté
j'utilise des bouteilles de jus à col large

Merci Jean-Claude , j'ai cherché( pt-être mal ) mais je n'ai pas trouvé.

Quand tu mets ta soupe dans tes bouteilles, après tu les stérilises ?

Combien de temps peut-on les garder en bouteilles ?

Faut-il les garder à l'abris de la lumière pour bien les conserver?

Merci d'avance

Plume,
je mets la soupe bouillante dans les bouteilles qui elles, sont dans une autre casserole bouillante également. Je ferme et c'est fini.
Je les garde en cave sombre des mois, regarde bien la capsule qui doit rester vers le bas, et faire "pops" (dépression)quand tu ouvres,
si ta soupe à fermenté, tu vas voir la capsule gonflée et lorsque tu ouvres il y a un "pschitt" de sur-pression
je vais te rechercher le forum
a+
jc

Merci Jean-Claude.

Si j'ai bien compris le système consitse à remplir les contenant juste après les avoir ébouillantés . C'est bien çà ?

Crois-tu que de cette manière les vitamines sont conservées?

bonjour Plume,
Là tu dépasses mes compétences, je suis incapable de te répondre, toutes mes excuses
J’utilise ce procédé par simplicité, qui plus est la stérilisation chauffe nettement plus les aliments, donc je pense détruire moins de vitamine par mon procédé