Steriliser des bocaux à la cocotte

bonjour à tous
voila je me pose une petite question je veux stériliser mes bocaux à la cocotte.
mais on me dis de remplir d'eau jusqu'a mi-hauteur des bocaux, seulement, ce sont des petits bocaux de 200 à 350 gr et je voulais savoir si je pouvais faire plusieurs étages de bocaux (cales par des vieux torchons) dans ce cas, les 1er au fond de la cocotte seront recouvert largement d'eau est-ce que ca pose un problème ????? est-ce que je dois faire ca en plusieurs fois ou puis je le faire en une seule fournée ?????
merci.

Bonjour,

Tu peux remplir ta cocotte-minute en ne dépassant pas la limite prévue par le fabricant: c'est impératif pour toutes les recettes d'autocuiseur.

Pour l'eau, tu peux aller jusqu'à couvrir les pots: c'est ce que je fais.

merci bahia pour ces précisions.
il faudra de toute façon que j'investisse dans un trepier car la je galère, je n'ai que des plaques inductions et j'ai mis 3 h a faire monter à 100 ° l'eau de mon stérilisateur !!!!!
quelle galère.
mais bon je suis quand même arrivée au bout de mes 16 kg de confit et 2 kg de foie gras !!!!
j'en ai d'ailleur fais un aux figues séchées. je vous dirais quoi après noël si c'est bon ou pas.

Bonjour,

Tu pourrais aussi investir dans un stérilisateur éléctrique si tu fais beaucoup de conserves: il sera vite rentabilisé.

c'est vrai que je me posais la question, ici tout est électrique et je me dis qu'avec le tarif de nuit, ce serais peut-être interressant ??????
mais bon affaire à suivre !!!