Stériliser des terrines ?

Bonjour,
Je vais faire des terrines de lapin. Je souhaiterais en stériliser une partie.
Pouvez vous me dire comment faire?
C'est pour un essai, d'habitude je congèle. Peut on utiliser des bocaux style confiture (avec le couvercle qui visse)?
Jusqu'à quelle hauteur remplir le bocal? Je vais utiliser une grande casserole, Quelle quantité d'eau faut il mettre et combien de temps de cuisson?
Merci de vos conseils

Pour stériliser il faut avoir des bocaux prévus à cet effet soit avec les joints (orange ou rouge) soit avec les couvercles (que l'on perce pour ouvrir)
Les pots de confitures ne sont pas étanches!
L'eau va rentrer, ce n'est pas hermétique donc cela ne sera pas stérile

ma belle mère les stélirise au four 1h30 th 5-6 dans des petits bocaux avec un joint orange et ça marche bien , elle dit que c'est meilleur que "bouilli" ...

j'ai essayé hier dans des terrines à couvercles comme dit Cevenne et ça a bien marché.