Bonjour, je souhaite confectionner des conserves de viandes, 1fois, j'ai déjà fait un rôti de porc aux herbes, mais je ne me souviens pas des temps de stérilisation à la cocotte minute. Quelqu'un pourrait il me renseigner ?
Je souhaite surtout faire de petits bocaux d'1/4 pour pon copain le midi. Je pense faire du sauté de porc cru avec des oignons, du laurier, du romarin..., combien de temps pour 2 ou 4 petits bocaux ?
Merci d'avance
Je souhaite surtout faire de petits bocaux d'1/4 pour pon copain le midi. Je pense faire du sauté de porc cru avec des oignons, du laurier, du romarin..., combien de temps pour 2 ou 4 petits bocaux ?
Merci d'avance