Tomates farcies en bocaux

Ca y est, j'ai réussi à réaliser les TOMATES FARCIES en BOCAUX
Voici la recette :
creuser et vider vos tomates
les farcir avec votre farces favorite
préchauffer votre four à 180°
installez vos tomates dans un plat creux à sec
enfournez le tout et laisser cuire 30 minutes maxi ( les tomates doivent être encore fermes )
prendre des bocaux à capsule, car ils sont très larges
mettre délicatement vos tomates farcies dedans
stériliser une demi-heure

bonjour

génial les tomates farcies en bocaux merci a toi de nous donner la recettes je vais pouvoir faire de même très très rapidement

bonjour,

Grand merci pour ta recette.
Quelle est la tenue des tomates farcies dans le temps ? Est-ce assez 30 minutes de stérilisation avec la viande ? Bref, pourrais-tu me dire si tu as ouvert un bocal afin d'y goûter ?
Merci de ta réponse.
Aayla

Bonjour PINGINE, tout d'abord et grand MERCI pour ta rose
Bonjour à toi Aayala
Je réponds à tes questions:
OUI j'ai ouvert des bocaux, et ils sont super bons, je l'ai fait avant de vous envoyer la recette, tu ne voulais pas que vous empoisonne!
Il faut choisir des tomates très fermes, pour qu'elles tiennent .
En ce qui concerne le temps de stérilisation, il est grandement suffisant, puisque on fait cuire les tomates DEMI-HEURE au four.
Surtout prendre des bocaux à vis, car ils sont plus large d'ouverture .
Surtout, mettre les tomates dans les bocaux avec précaution, en les empilant, pour ne pas les écraser!
Si tu trouves des tomates pas trop mures et bien fermes, suivant la variété ( les coeurs de boeufs font aisémant l' affaire ) ce sera le top, mais avec les autres variétés, cela marche!
Si tu as besoin ou si d'autres ont besoin de renseignements complémentaires, je me ferai un grand plaisir de vous répondre favorablement.
Amitiés.
PÈRE DÉNIS ( qui n'est ni prêtre, ni diacre! , alias Denis49

Hé! les filles!
comment je peux ajouter un sugle comme toi PINGINE ou Aayala?
Merci de me le dire, je trouve ça sympa et je vous réserve quelque chose de pas mal!
A PÈRE DENISbientot

Bonsoir !Je fais également des tomates farçies que je fais stériliser,voiçi ma recette ;
je creuse les tomates ,j'en met une dans le bocal,j'ajoute une cuillère à café (env)de riz ; j'ajoute la farce (bien relevée ),je mets le chapeau;je recommence l'opération en tassant un peu ,j'ajoute a la fin ,1 demie cuill.a café de sucre en poudre !je ferme et je fais stériliser pendant 1 h .
C'est très bon !

Merci à toi ETIENETTE
C'est vrai , c'est une autre façon de les faire, c'est peut dire!
Tu sais, j'ai mis quelques jours et je dois avouer que j'ai jeté 4 bocaux, car, soit c'était trop cuit et cea se mettait e bouillie, soit pas assez stérilsé par exemple !
Hé oui, les NANAS! même le " père dénis " en fait des essais, mais surtout des bêtises.
Allez, j'en ai assez dit pour ce soir, je vous laisse à vos recettes, en vous souhaitant, comme malheur, de réussir toutes vos recettes !
AMICALEMENT età la prochaine !
Votre : per dénis