Urgent : conserves haricots verts

bonjour
on vient de m'apporter un cageot de HV. je vais en stériliser une partie mais il y a très longtemps que je ne l'ai pas fait.
je sais qu'il faut laisser cuire une heure après ébullition mais on met les HV crus ou ébouillantés dans les bocaux ? avec ou sans sel ?
d'avance merci

Salut croquo !

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A bientôt.

Salut Croquo !

Ca tombe bien ! J'ai fait des bocaux de haricots aujourd'hui...
Il faut faire blanchir les haricots à l'eau bouillante pendant 2 à 3 minutes et ensuite les rafraîchir à l'eau froide...
Je les tasse bien dans le bocal et je rajoute de l'eau salée jusqu'au niveau (1 càs de sel pour 1 l d'eau).
Pour la stérilisation, je laisse bouillir 1 h 30.

Voilà ! c'est du travail mais c'est tellement agréable de faire ses propres conserves pour l'hiver...

Bisous !