Ingrédients
Équivalences
- 200.0 de sucre à confiture
- 1 bâton de cannelle
- 4 clous de girofle
- 1 citron non traité
- 10 kiwis
- 20 grains de poivre vert
- 1/2 litre de vodka
Kiwis à la vodka
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200.0 de sucre à confiture
1 bâton de cannelle
4 clous de girofle
1 citron non traité
10 kiwis
20 grains de poivre vert
1/2 litre de vodka
Chauffer le sucre avec 6 c à s d'eau.
Casser la cannelle en trois, ajouter au mélange sucré avec les clous de girofle et porter à ébullition. Laisser refroidir.
Peler finement le zeste du citron en lamelles de 2 cm de large.
Peler les kiwis en rondelles de 1/2 cm d'épaisseur.
Disposer les kiwis, les lamelles de zeste et les grains de poivre, par couches dans des bocaux.
Filtrer la solution sucrée et la mélanger à la vodka.
Verser ce mélange sur les kiwis.
Attendre 1 à 2 semaines pour consommer les fruits.
Même recette pour des dés de melon ou des papayes en lamelles.
Et voilà ....
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200.0 de sucre à confiture
1 bâton de cannelle
4 clous de girofle
1 citron non traité
10 kiwis
20 grains de poivre vert
1/2 litre de vodka
Chauffer le sucre avec 6 c à s d'eau.
Casser la cannelle en trois, ajouter au mélange sucré avec les clous de girofle et porter à ébullition. Laisser refroidir.
Peler finement le zeste du citron en lamelles de 2 cm de large.
Peler les kiwis en rondelles de 1/2 cm d'épaisseur.
Disposer les kiwis, les lamelles de zeste et les grains de poivre, par couches dans des bocaux.
Filtrer la solution sucrée et la mélanger à la vodka.
Verser ce mélange sur les kiwis.
Attendre 1 à 2 semaines pour consommer les fruits.
Même recette pour des dés de melon ou des papayes en lamelles.
Et voilà ....