Poire à l'alcool en bouteille

Bonjour. Je suis nouvelle ici et je suis tombée sur ce forum par hasard en cherchant une méthode pour faire grandir des fruits dans des bocaux.
J'ai déjà vu des fruits dans des bouteilles de liqueurs et d'alcools (poire, ananas, etc...) mais dont la grosseur ne permet pas de les introduire par le goulot à maturité ! Et j'aimerais faire pareil pour mes alcools faits maison.
Si je suppose que le fruit doit être introduit dans le bocal lorsqu'il est petit, en revanche j'ignore comment faire pour la grosseur et la maturité du fruit.
Quelqu'une connaîtrait le procédé ?
Merci d'avance.

Bonjour,

J'ai fait ça il y a quelques années avec des poires...
Il faut choisir plusieurs belles bouteilles en verre (plusieurs car tous les essaies ne seront pas transformés ).
Il faut choisir des fruist formés, beaux (sans tâches, sans malformations) mais encore petit (trop tard pour le faire maintenant donc ! ça sera pour l'an prochain...).
Tu introduis le fruit dans le goulot de la bouteille. Le plus dur est d'arriver à accrocher la bouteille sans casser la petite branche qui supporte le fruit.
Accorches la bouteille "à l'envers", c'est-à-dire goulot vers le bas, pour que l'eau ne puisse pas rentrer dans la bouteille s'il pleut.
Fais en sorte que la bouteille soit à l'ombre (éventuellement en mettant un cache papier autour de la bouteille), sinon t'as plus un fruit mais de la confiture...
Enfin surveilles attentivement la croissance du fruit : il ne doit surtout pas toucher le verre de la bouteille sinon il pourrit.
Quand le fruit est suffisement gros, tu "cueilles" ta bouteille, et tu remplis avec l'alcool choisi (schnaps à la poire -pour les poires- ou alcool de fruits neutre). Il faut ensuite être patient et laisser macérer quelques semaines, voire quelques mois si tu y arrives

L'année où j'ai fait cela, j'ai réussi 2 poires en bouteilles pour 5 bouteilles tentées (dont une au soleil, une où le fruit a touché le verre et une ou le fruit est "mort" -d'où mes conseils).

Bon courage dans ta tentative.
J'espère que mes conseils t'aideront, ça fait toujours son petit effet de sortir sa bouteille d'eau de vie avec un fruit dedans en disant "c'est moi qui l'ai fait !"