Aller au contenu

Poires au vin rouge

4 réponses · 15065 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 8 petites poires
  • 1/2 litre de vin rouge
  • 8 cuillerées à soupe de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé (ou une gousse)
  • de la canelle en poudre
Recette certifiée 100% sans IA
Le vin peut aussi être consommé (avec modération), l'hiver devant un bon feu de cheminée, comme un vin chaud....humm !

Poires au vin rouge :

Flêche (Voir ICI) 8 petites poires
Flêche (Voir ICI) 1/2 litre de vin rouge
Flêche (Voir ICI) 8 cuillerées à soupe de sucre en poudre
Flêche (Voir ICI) 1 sachet de sucre vanillé (ou une gousse)
Flêche (Voir ICI) je rajoute toujours de la canelle en poudre

Eplucher les poires en les laissant entières.
Faire chauffer le vin rouge avec sucre et vanille.
Dès qu'il bout, y plonger les poires.
Laisser cuire doucement jusqu'à ce qu'elles soient transparentes (15 à 25 min).
Laisser refroidir dans le sirop.

Source : mes secrets de cuisine de Françoise Bernard

Voilà !

Un peu de Magie CHOUPETTE47
2
Salut!

Moi la dernière fois que j'en ai mangé c'était en dessert avec une délicieuse mousse au chocolat blanc...ca se mari très bien!

A plus

nina Très Heureux
3
bonjour,
je n'ai jamais pensée à faire des poire au vin, et c'est trop bon l'hivers un peu réchauffer. je vais m'y mettre à la saison.
felora Très Heureux
4
Bonjour,

j'ai plein de poires dans mon jardin, et pareil je me pose des questions Très Heureux
Dis moi dans ta recette de poire au vin (qui m'intéresse beaucoup!), je peux conserver les poires dans le vin pour l'hivers, dans des bocaux? ou il est préférable de manger les poires des la fin de la préparation?
j'ai peur que les poires prennent trop le goût du vin rouge!

Qu'en pensez vous?
5
bonjour

je ne pense pas que tu puisses les garder dans le vin très longtemps car le vin ne se stérilise pas mais tu peux faire simplement des poires entières au naturel que tu stérilises et quand tu veux des poires au vin tu les trempes dans les vin chaud 1/2 heure mais sans cuisson et le tour est joué

A+ mouchou
Recettes similaires