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Pruneaux au Rhum et Vanille

3 réponses · 11610 vues

Vanille
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1kg de pruneaux
  • 300g de sucre
  • 1 gousse de vanille
  • 1/2 l de bon rhum
Recette certifiée 100% sans IA
Faire tremper les pruneaux dans de l'eau froide pendant trois jours, largement recouverts d'eau.
Avec l'eau, faire un sirop en ajoutant 300g de sucre et une gousse de vanille. Cuire 10 à 15 mn.
Dans le sirop froid,ajouter 1/2 l de bon rhum.
Ajouter les pruneaux, laisser macérer 2 mois.
(pour environ 1kg de pruneaux)
2 Recette

Pruneaux au Rhum Caramélisé

Ingrédients Équivalences
  • 1kg de pruneaux
  • 300g de sucre
  • 1 gousse de vanille
  • 1/2 l de bon rhum
Recette certifiée 100% sans IA
Faire tremper les pruneaux dans de l'eau froide pendant trois jours, largement recouverts d'eau.
Avec l'eau, faire un sirop en ajoutant 300g de sucre et une gousse de vanille. Cuire 10 à 15 mn.
Dans le sirop froid,ajouter 1/2 l de bon rhum.
Ajouter les pruneaux, laisser macérer 2 mois.
(pour environ 1kg de pruneaux)
pensée55 a écrit :


Rire (lol) magnifique recette... mais rhum brun, rhum blanc, vieux, tu parles de bon rhum, d'accord, lequel exactement ?

Cligne de l'oeil merci d'avance
3
Bonsoir Mitokola.
Je prends du rhum brun, de bonne marque, genre Né*ri.a. Il faudrait peut-être essayer avec du blanc, pour voir, mais moi, je le préfère pour le punch.
Bonne soirée, à bientôt.
4
Rire (lol) coucou,

je pensais également que le rhum brun était celui choisit dans la recette mais n'en étais pas sûre...

Cligne de l'oeil moi aussi je préfère le blanc dans le punch...

en tout cas merci pour ta réponse et bonne journée à toi,

à bientôt
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