Ingrédients
Équivalences
- 600g de pruneaux secs
- 2 gousses de vanille
- 2dl de rhum
- 1 litre 1:4 de vin rouge à 13 ou 14°
- 40 morceaux de sucre n°4
bonjour je suis nouvelle depuis hier et voici la première recette que je vous envoie:
Pruneaux au vin: 15 mn
préparation
600g de pruneaux secs:
2 gousses de vanille,
2dl de rhum,
1 litre 1:4 de vin rouge à 13 ou 14°,
40 morceaux de sucre n°4.
Preparation:10 mn
Cuisson: 5 mn
Dans une casserole.versez le vin, ajoutez le sucre et la vanille fendue en deux.Faites chauffer jusqu'a ce que le vin se couvre d'une mousse blanche. Hors du feu ajoutez le rhum.Percez les pruneaux de bout en bout à l'aide d'une aiguille à brider. Placez les dans un bocal , recouvrez-les avec le vin tiède.Laissez refroidir.Fermez hermétiquement le bocal.Laissez macérer les pruneaux 3 à 4 semaines avant de les déguster.
Mon conseil: Ces pruneaux sont si vite faits que vous pourrez vous amuser à en préparer plusieurs bocaux.Ils feront un cadeau original et apprécié pour les fêtesde fin d'année.
Je vous souhaite de vous régaler.
Pruneaux au vin: 15 mn
préparation
600g de pruneaux secs:
2 gousses de vanille,
2dl de rhum,
1 litre 1:4 de vin rouge à 13 ou 14°,
40 morceaux de sucre n°4.
Preparation:10 mn
Cuisson: 5 mn
Dans une casserole.versez le vin, ajoutez le sucre et la vanille fendue en deux.Faites chauffer jusqu'a ce que le vin se couvre d'une mousse blanche. Hors du feu ajoutez le rhum.Percez les pruneaux de bout en bout à l'aide d'une aiguille à brider. Placez les dans un bocal , recouvrez-les avec le vin tiède.Laissez refroidir.Fermez hermétiquement le bocal.Laissez macérer les pruneaux 3 à 4 semaines avant de les déguster.
Mon conseil: Ces pruneaux sont si vite faits que vous pourrez vous amuser à en préparer plusieurs bocaux.Ils feront un cadeau original et apprécié pour les fêtesde fin d'année.
Je vous souhaite de vous régaler.
