Raisin à l'eau de vie
Egrener le raisn, mais laisser le pédoncule à chaque grain. Mettre les grains dans un bocal. Recouvrir avec de l'alcool à 45°. Laisser macérer pendant deux mois, bien bouché avec un bouchon de liège recouvert d'un chiffon. Ajouter alors un sirop léger avec 150 g de sucre et 2,5 dl d'eau. Laisser refroidir et ajouter dans le bocal. Boucher. Attendre encore 3 semaines avant de consommer.
Egrener le raisn, mais laisser le pédoncule à chaque grain. Mettre les grains dans un bocal. Recouvrir avec de l'alcool à 45°. Laisser macérer pendant deux mois, bien bouché avec un bouchon de liège recouvert d'un chiffon. Ajouter alors un sirop léger avec 150 g de sucre et 2,5 dl d'eau. Laisser refroidir et ajouter dans le bocal. Boucher. Attendre encore 3 semaines avant de consommer.