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Au secours ! Conserves jus de raisins !

2 réponses · 5985 vues

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Bonjour tout le mond,
Je suis nouvelle sur le site et je viens de me rendre compte que , ouf, j'ai réussi mes confitures d'abricots ,etc... en vous lisant.
Maintenant, j'attaque les pêches...
Mon gros souci est qu'on vient d'acheter un terrain (une forêt), qui en fait, devait être un "vignoble". Il y a du raisin partout !
Il commence déjà à mûrir. On l'a goûté, il est très bon. On nous a dit que ça s'appelle de l'Otello. Par contre, j'aurais aimé en faire du jus et le conserver...
HELP
Voilà, pour faire le jus, pas de souci mais peut on le conserver (je n'ai pas de congélateur), stérilisation?

Merci , merci pour tous les conseils que vous pourrez me donner !
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[Message supprimé à la demande de son auteur.]
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Merci beaucoup!
Je m'y "attaque" dès cet après midi!
Bises,
C'est Okey !