Cerises au sirop

après avoir bien nettoyé les bocaux avec de l'eau bouillante, je les remplit de cerises, lavées et équeutées, je tasse bien. Ensuite, je prépare un sirop avec eau+sucre (environ 500g de sucre pour 1 l d'eau). Quand le sirop est bien chaud et le sucre fondu, je le verse sur mes serises. J'ai un stérélisateur, je suis ensuite les indications marquées sur le thermomètre. Ceci est ma façon de faire mais il y a sûrement des internautes plus "pro"