Ingrédients
Équivalences
- 150g de pruneaux
- 100g d'abricots secs
- 100g de raisins de Malaga
- 75g de raisins de Corinthe
- 50g d'amandes
- 100g de sucre
- 1 sachet de sucre vanille
- 150g de crème fraîche
150G DE PRUNEAUX
100G D'ABRICOTS SECS
100G DE RAISINS DE MALAGA
75G DE RAISINS DE CORINTHE
50G D'AMANDES
100G DE SUCRE
1 SACHET DE SUCRE VANILLE
150G DE CREME FRAICHE
Laver soigneusement les fruits, sauf les amandes et les faire tremper dans 1/2 litre d'eau froide pendant 4 ou 5 heures. Faire cuire doucement dans l'eau de trempage pendant 20 minutes.
Quelques minutes avant la fin de la cuisson, ajouter le sucre et les amandes, verser dans un compotier. Laisser refroidir, server accompagné d'une crème fouéttée légèrement sucrée et vanillée.
100G D'ABRICOTS SECS
100G DE RAISINS DE MALAGA
75G DE RAISINS DE CORINTHE
50G D'AMANDES
100G DE SUCRE
1 SACHET DE SUCRE VANILLE
150G DE CREME FRAICHE
Laver soigneusement les fruits, sauf les amandes et les faire tremper dans 1/2 litre d'eau froide pendant 4 ou 5 heures. Faire cuire doucement dans l'eau de trempage pendant 20 minutes.
Quelques minutes avant la fin de la cuisson, ajouter le sucre et les amandes, verser dans un compotier. Laisser refroidir, server accompagné d'une crème fouéttée légèrement sucrée et vanillée.