Compote de pommes et kiwis,stérilisée

compote de pommes & kiwis.

2 kilos de pommes.
1 kilo de kiwis.
du sucre en poudre.
3 bâtons de vanille.
6 c à soupe de miel de forêt.

éplucher & couper vos fruits.

dans une bassine mettre.
les pommes,kiwis,sucre,vanillé,miel,& vanille.

cuire doucement & passer au presse purée.

laver les bocaux.stériliser les caoutchoucs.
mettre en pots & stériliser.

Bonsoir!
Je viens de voir votre recette et j'aimerais savoir combien de temps de stérilisation et a quelle température?
Merci beaucoup

Bonjour voisine, tous les produits acides se stérilisent à l'eau bouillante soit 100°C. Le temps dépend de la taille et de la forme de vos pots, généralement 15 à 20 min.