je viens justement cette aprèm de faire de la compote de pommes Belchard j'adore cette pomme la .
J'ai fais cuire mes pommes sans peau et coupé en mx un bon moment jusqu'à ce qu'elles soient translucide , puis il me resté un peu de pétillant donc je l'ai versé dedans tu peu mettre aussi un peu d'eau a la place ou du vin blanc doux si tu veux en faire pour des adultes ,
et au dernier moment j'ai mis un peu de cannelle et 2 sachets de sucre vanillé ( j'avais environ 3 kilo de pommes )
Je ne sucre pas plus car je l'aime au naturel , mais là bien sur c'est a faire de goût .
J'ai lavé 6 pots en verre avec couvercles style pots de confiture Gd -M et j'ai fait bouillir les couvercles pour que le joint gonfle un peu et j'ai mis a égouter les pots mais j'ai laissé les couvercle ds l'eau chaude .
Puis avant de la mixer avec un plongeur a pied métalique , j'ai bien fait reprendre le bouillon a la compotée de pommes et j'ai mixé après avoir éteind mon gaz bien sur sinon sa risqueré qu'atacher au fond du récipient
J'ai remplis 1 pots et j'ai essuyé 1 couvercle que j'ai vissé aussitôt sur le pot que j'ai retourné a l'envers jusqu'à demain matin ( il faut environ 12 h sans les retourner de façon a avoir une stérilisation corecte .faire ainsi avec les autres pots
Je garde ainsi ma compote le mois entier voir plus si les pots sont ds une cave fraîche .
Tu peu faire ça avec la plus par des fruits frais ;
j'espère t'avoir aidé
