Compote pommes, kiwis et poires

1 déc. 2005

bonjour

je cherche des idées pour faire des compotes, pour bien varier entre fruits cru et cuits.
le kiwi peut-on le cuir

car j'ai entendu dir que se fruit ne se fait jamais cuir.

merci de votre aide et de vos idées.

bizzz @+

2 Recette déc. 2005

Compote pomme kiwi et poires

Ingrédients Équivalences

1 pomme pelée, épépinée coupée en dés
3 cuillerées à soupe de jus de pomme ou d’eau
1 poire bien mûre, pelée, épépinée coupée en dés
1 kiwi pelé et coupé en dés

Compote pomme kiwi et poires

1 pomme pelée, épépinée coupée en dés
3 cuillerées à soupe de jus de pomme ou d’eau
1 poire bien mûre, pelée, épépinée coupée en dés
1 kiwi pelé et coupé en dés

Mettez la pomme et le jus de pomme ou l’eau dans une casserole, couvrez et faites cuire 8 min. à petits frémissements.
Ajouter la poire et le kiwi et poursuivre la cuisson encore 3-4 minutes.
Mixer

3 déc. 2005

Une précision : le kiwi peut être cuit peu de temps afin d'éviter qu'il ne perde sa couleur et sa saveur.

4 déc. 2005

bonjour,

merci noicoco cette compote m'a l'air très bonne

j'ai trouver des petits pots bébé pommes - mandarines, quelqu'un c'est comment on la fait

je suis toujours preneuse pour d'autre idées de compote

merci

@ + bizzz

5 déc. 2005

bonjour,

j'ai une qestion peut-on faire des compotes avec des fruits en sirop

merci @ + bisous

6 déc. 2005

on peut cuire le kiwi il suffit de rajouter un jus de citron pour garder sa couleur : il existe dans le VAR une dame qui fait une fameuse confiture de kiwis et en plus sa production est BIO c'est beau,bon et original..