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Compotes de pommes et conservation

6 réponses · 221 vues

1
Bonjour , je reviens de la cueillette aux pommes avec mes enfants et je leur ai fait déjà une bonne marmitte de compotes , mais d'après vous combien de temps la conserver et comment le faire au mieux.
Merci
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Hello, Kikou, Bonjour Pouquoi pas mettre ta compote en bocaux et les stérilisés ou bien au congélatuer ce que je fais et j'en suis contente Rire (lol)
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salut

Moi je me serre du moule à muffin silicone tup une fois la compote congelé je les démoule et je les met dans un sac ou une boite de congélation comme ça je décongelé juste se que j'ai besoin ça marche aussi avec la soupe c bien pratique pour les premier repas de bébé
4
je procède comme cosette12 munis toi de petites boîtes spéciales congélation et au fur a mesure de tes besoins tu les utilises c'est si bon la compote c'est frais et puis tu peux t'en servir pour tes fonds de tarte avant d'y mettre les pommes
soleil271 OUaha c'est trop bon ! Hello, Kikou, Bonjour
5
salut

Moi je me serre du moule à muffin silicone tup une fois la compote congelé je les démoule et je les met dans un sac ou une boite de congélation comme ça je décongelé juste se que j'ai besoin ça marche aussi avec la soupe c bien pratique pour les premier repas de bébé
dridrinesan a écrit :


Ah ouais, sympa cette idée, je vais en user et abuser... Rire (lol)
Merci Cligne de l'oeil
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Bonjour à toutes,

Je fais également de la compote en conserve, en stérilisant les bocaux pendant 1 heure.
Je parfume une partie avec un zeste de citron, une autre avec une pointe de cannelle en poudre, et enfin le reste est stérilisé nature. C'est celle que je préfère.

Bon appétit!
7
bonjour,

Petite question : Est ce que je peux faire cuire ma compote dans un cuis vapeur? Enfin faire cuire mes pommes dans le but de faire la compote.

Merci

Séverine