Conservation compote

Bonjour,
Je viens de faire plusieurs pots de compote pomme/banane.

Ma question est : combien de temps puis-je les conserver ?

Par avance merci

Bonjour,

Je dirais une semaine au réfrigérateur (ça ne dure jamais plus longtemps chez moi). Quand je fais de bonnes quantités pour liquider des pommes qui vont se perdre, je congèle en portion le supplément, sinon il y a aussi le possibilité de stériliser en bocaux.

Bon dimanche

moi, je stérilise 40mn dans un stérilisateur électrique.

Bonjour,
Mes pots ont aussi été stérilisés.

Merci pour la répons

alors si tes compotes sont stérilisées, tu peux conserver 1 an ou plus, dans une pièce fraîche et sombre (cave etc....)

Oups mes pots sont au frigo

euh stériliser, c'est à dire, les pots pleins avec la compote, qu'on laisse "mijoter" pendant un certain laps de temps dans une cocotte pleine d'eau ?

Ça veut dire qu'ils sont bouillis pendant un certain temps (il semblerait que 20 min. suffisent, même pour des pots de 1 litre) à gros bouillons dans une marmite suffisament grande pour qu'ils restent immergés entièrement pendant tout le temps de la stérilisation.

merci pour la réponse, Tasuki