Conservation des confitures

bonjour à toutes

je vois que vous êtes nombreuses à faires des confitures.

pour ma part, j'en ai fait et mes enfants les ont un peu boudées, ce qui fait que j'ai des confitures anciennes, (entre 4 et 5 ans)
est-ce que l'une d'entre vous peut me dire si elles sont toujours bonnes
Peut-on les faire recuire pour leur redonner un air de jeunesse
combien de temps peut-ont conserver de confitures
Puis-je les passer dans des recettes de gâteau
merci à celles qui auront plein de bons conseils

Si tes confitures n'ont pas moisi il n'y a pas de raison qu'elles ne soient plus bonnes...
Quel système as tu utilisé pour les mettre en pots?
Si tu les as mises bouillantes dans des bocaux à couvercles et que le vide est toujours là, pas de soucis...

Si tu as utilisé de la celophane il suffit de vérifier qu'il n'y a pas de moisissures.

Si tu as un doute, tu peux les faire recuire pour les stériliser.

Bonjour Plume11

merci pour ton renseignement.
Effectivement mes confitures ne sont pas moisies.
Lorque je les ai mises en pot, mes pots avaient été ébouillantés, ma confitures mise très chaude et ensuite j'ai recouvert de parafine
Bonne soirée Plume11 et à bientôt peut-être