conserve rhubarbe

bonjour à toutes
connaissez vous le système de conservation de la rhubarbe en bocaux sans rien ajouter?( et sans stériliser ) faut-il retourner les bocaux ? je ne me souviens plus....
merci de me raffraichir la mémoire..
amitiés à toutes.

salut bernadette

ma belle - mère, elle met coupe sa rhubarbe en petit dés puis elle ajoute de l'eau et elle retourne le bocal

moi j'ai essayé, mais je c pas ce qu'il y a eu, ils ont fuits, moisis sur le couvercle et la rhubarbe a fermenté... mais vu que c la première fois que je le faisait, c peut être pour ca que j'ai loupé