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Conserves framboises

2 réponses · 7574 vues

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qui peut me dire comment stériliser framboises en bocaux cela doit se faire puisque ça existe dans le commerce mais personne sait me dire . car congeler c'est trop bien mais encombrant car il n'y a pas que des framboises a congeler bientôt les champignons arrivent bizogourmands
Mon grenadier cette annnee
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cest assez fragile les framboise, t"a pas peur que ca les mettent en purée??
moi je les congelé ds des sachets zip...ca prend déjà moin de place que en boite
3 Recette

Framboises au sirop

Ingrédients Équivalences
  • 600 g de sucre
  • 1L d'eau
  • framboises
Recette certifiée 100% sans IA
les framboises se conservent bien au sirop pour cela préparer un sirop avec 600 g de sucre et 1L d'eau, lavez et asséchez vos framboises, puis mettre dans des bocaux sans tasser, couvrez d'un peu de sirop refroidi, puis laisser reposer 3h avant de stériliser.

Pour la steriliosation suivre les indications données en réponse à la question "stérilisation de mirabelles", ah oui le temps de stérilisation en cocotte minute est de 10 min dans une casserole ajouter 5 min.

Meme chose avec des fraises, mûres, groseilles et cassis.

Bonne chance