Mes haricots verts sentent le fer!

Bonjour,
j'aimerai savoir pourquoi mes haricots verts en bocaux ont un goût de fer ?
Les bocaux sont pourtant bien stérilisés, et cependant ils sont inmangeables, et c'est pareil avec les carottes ?
je ne sais plus quoi faire
merci de vos réponses
sandrine]

bonjour

je te donne la méthode que j'emploie et qui permet de garder les haricots en bocaux très longtemps
(je n'utilise que des bocaux avec des caoutchoux pas ceux avec les couvercle a visser)

il faut d"abord les étuver c'à d qu'il faut enlever l'exéddent de chlorophile
il faut les plonger quelques minutes dans l'eau bouillante salée et puis les raffraichir avnat de les enfiler dans les bocaux que je stérilise 2h30 à 100°c

voilà A+ mouchou