Mirabelle au sirop - au secours

Bonjour à tous

j'ai fait des mirabelles au sirop en bocaux suivant une recette que j'avais trouvé sur le site et surprise ce matin , mes fruits sont tous en haut du bocal et le jus en dessous

c'est très vilain comme présentation et je ne sais pas si cela peut se conserver

vont elles descendre un jour ?????

merci pour votre aide ,
michelle

Bonjour,

C'est parfaitement normal, ça fait toujours ça !

Elles ne vont pas redescendre, c'est une histoire de fruits plus légers que le sirop sucré.

Elles vont parfaitement bien se conserver, si tu as respecté le processus de stérilisation.

Et qu'importe ! Je suppose que tu n'as pas fait des conserves pour admirer tes bocaux, mais pour consommer les fruits plus tard !

Ben oui c'est normal, c'est pour cela qu'il faut bien tasser les fruits dans le bocal avant de stériliser